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La composta di mirtilli biologica Alce Nero si caratterizza per un sapore intenso e dolce, lievemente aspro. É preparata con mirtilli biologici e senza l’aggiunta di pectina.
La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; è ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
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La terra l’abbiamo ricevuta come eredità e quindi la dobbiamo dare ai nostri figli. La terra è da conservare, custodire come un fratello maggiore, perché in agricoltura esiste una simbiosi tra chi coltiva e la terra stessa. E’ un patrimonio culturale da ricevere, da custodire e da riconsegnare
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